Bucătăria de post poate fi la fel de delicioasă și satisfăcătoare precum cea tradițională, iar supa cremă de broccoli este un exemplu perfect. Această rețetă simplă și sănătoasă va încânta simțurile și va aduce o notă savuroasă meselor tale de post.
Ingrediente:
Pentru a pregăti o porție generoasă de supă cremă de broccoli de post, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 broccoli mare, tăiat în buchețele mici
- 2 cartofi medii, curățați și tăiați cuburi
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 cartof dulce, curățat și tăiat cuburi
- 4 căni de supă de legume
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Metoda de preparare:
Pentru a începe, încălzește uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin moi și aurii.
Adaugă cartofii, cartoful dulce și buchețelele de broccoli în oală. Toarnă supa de legume peste legume și lasă-le să fiarbă până când sunt moi.
Când legumele sunt gata, folosește un blender vertical pentru a obține o supă cremoasă și omogenă. Adaugă sare și piper după gust și mai lasă supa pe foc pentru a se îmbina aromele.
Servire și Prezentare:
Supa cremă de broccoli de post poate fi servită cu crutoane crocante sau cu un strop de ulei de măsline. Poți decora cu câteva frunze de pătrunjel pentru un plus de prospețime și culoare.
Această rețetă este nu doar gustoasă, ci și bogată în nutrienți esențiali. Broccoliul este o sursă excelentă de vitamina C și fibre, iar cartofii adaugă un plus de carbohidrați sănătoși.
Concluzii:
Supa cremă de broccoli de post este o opțiune delicioasă și nutritivă pentru masa ta de post. Cu ingrediente simple și ușor de găsit, această rețetă îți oferă o modalitate savuroasă de a te bucura de mâncarea de post. Încorporează această supă în dieta ta și descoperă cât de delicioasă poate fi bucătăria de post!
Întrebări frecvente:
Explorăm acum câteva întrebări comune referitoare la supa cremă de broccoli de post, pentru a-ți oferi informațiile necesare pentru pregătirea și savurarea acestei delicioase rețete.
Care sunt alternativele potrivite pentru crutoanele tradiționale?
Pentru a adăuga o notă crocantă supii tale, poți încerca crutoane din pâine integrală sau chiar semințe prăjite pentru o opțiune mai sănătoasă și plină de textură.
Pot adăuga alte legume în supa cremă de broccoli?
Absolut! Poți experimenta adăugând legume precum conopidă, morcovi sau spanac pentru a diversifica aroma și conținutul nutrițional al supei tale.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Morcovi | 1 bucată, tăiată rondele |
| Conopidă | 1/2 capăt |
| Sparanghel | 100g, tăiat în bucăți mici |
Adăugarea acestor legume poate îmbogăți aroma și textura supei tale, oferindu-ți o experiență culinară variată.
Mențiuni suplimentare despre servire:
Pentru a evidenția aromele supei, încearcă să o servești în boluri preîncălzite și oferă fiecărui invitat opțiunea de a adăuga puțină smântână proaspătă sau ierburi proaspete, precum cimbru sau tarhon.
A se vedea și:
